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Receita de Batata Recheada com Bacon

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Ingredientes

4 batatas grandes
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
300gr de bacon
Cebolinha picada para finalizar

Receita de Batata Recheada com Bacon

Modo de Preparo:

Lave bem as batatas e cozinhe (com casca mesmo), mas não deixe ficar muito mole.

Assim que as batatas estiverem cozidas, retire-as da água, seque bem. Faça um X no meio das batatas e dê uma leve apertada para abrirem no meio.

Retire um pouco da polpa.

Corte os bacons em cubos e frite-os.

Em uma vasilha coloque a polpa das batatas e misture com o requeijão e o bacon. Separe um pouco do bacon para colocar por cima.

Leve ao forno só pra aquecer e salpique um pouco de cebolinha. Sirva quente.

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